Ayurveda und Ernährung

Gesundheit und die passende Ernährung stehen auch in der westlichen Gesundheitslehre in Verbindung. Auf der Grundlage der individuellen Konstitution und des aktuellen Gesundheitszustandes  des Klienten oder Patienten ergibt sich das typgerechte Ernährungskonzept, welches im Beratungsgespräch, der Ernährungsberatung, an die/den Interessierte/n weitergegeben wird. Oft entsteht der erste Kontakt mit Ayurveda über eine Ernährungsberatung.

Outdoorwaschbecken

Ernte aus dem Gräutergarten

Die individuelle Konstitution  und der aktuelle Gesundheitszustand der Person sind die Grundlagen für diese Beratung, in der es darum geht, das passende Ernährungsprogramm individuell für die zu beratende Person und Ihren Lebensrythmus und Ihren Gesundheitsstatus zu vermitteln. In der Beratung geht es auch darum, die/den Ratsuchende/n zu motivieren und heilsame Veränderungsprozesse anzuregen. Denn aus ayurvedischer Sicht wirkt Nahrung immer auf allen Ebenen von Körper, Geist und Seele. Über diese Wirkungsweisen werde ich Ihnen in den weiteren Ausführungen über die Ernährung im Ayurveda berichten. Im Anschluss geht es inhaltlich um den Stoffwechsel aus ayurvedischer Sicht.

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